El marco era perfecto para hacer el anuncio. El ministro de Agricultura, Jorge Villasante, adelantó que el Gobierno declarará el tercer sábado de junio como el Día Nacional del Chicharrón, a fin de promocionar y difundir el consumo de este tipo de carne. Fue durante la inauguración del “Primer Festival Gastronómico del Cerdo Peruano” organizado […]
Conmemorando los 150 años de la unidad de Italia, dos destacados chefs llegaron a Lima para conocer mejor nuestros variados insumos y las propuestas culinarias locales. Cuando a Giancarlo Morelli le propusieron venir nuevamente al Perú, aceptó de inmediato. El chef, dueño del restaurante Osteria del Pomiroeu (en Seregno, al norte de Milán, y que […]
Este es un articulo extraído del Blog de El Comercio, bastante entusiasta y que expresa ese orgullo peruano que sentimos al hablar de nuestra gastronomía. Cuando me mudé a Barranco hace cinco años, cumplí uno de mis anhelos más preciados. Durante años caminé por las calles y frecuenté los bares de este distrito bohemio y […]
Desde ayer, y durante hoy y mañana, la moda y la gastronomía están unidas bajo un mismo techo. Esta vez se trata de la decimocuarta edición del Perú Moda 2011, en cuyo marco se realiza también el primer Lima Fashion Week (LIF Week), que en esta oportunidad presenta a sus invitados y asistentes la sabrosa […]
El Museo Tumbas Reales de Sipán será escenario del V Festival Gastronómico que el Patronato de Cultura y Turismo de Lambayeque realizará el próximo domingo como parte del programa de actividades de Semana Santa.
Desde Londres, el cocinero peruano contó a elcomercio.pe qué retos se vienen luego de haber entrado a la lista San Pellegrino Tras la celebración vendrá un arduo trabajo. Con el ingreso de dos restaurantes peruanos a la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo – Astrid & Gastón en el puesto 42 y Malabar […]
A inicios de año, Flavio Solórzano y Rodrigo Conroy iniciaron una aventura televisiva que giraba en torno a lo que mejor saben hacer: cocinar. Ambos chefs de reconocida trayectoria conducen con éxito “Perú Fusión”, un programa transmitido a través de la señal de Utilísima, uno de los canales de cable más importantes en su rubro. […]
Cebiche, chupe de camarones, señorial carapulcra, causa limeña, rocoto relleno, ají de gallina y los tradicionales suspiro limeño y mazamorra morada, son algunos de los platillos que se presentarán en el sexto festival de gastronomía peruana que se realiza hoy en La Paz, Bolivia. El evento se llevará a cabo en la Plaza Abaroa en […]
Tenga en cuenta que estos alimentos no reemplazan las comidas principales y son solo un complemento. Se acerca la temporada escolar y seguramente muchos padres ya están pensando en los útiles y los uniformes que necesitarán sus hijos. Sin embargo, un aspecto muy importante que se debe considerar desde ahora es el de las loncheras […]
Degustar una exquisita comida preparada por un chef es una de las formas que tienen muchas parejas para celebrar el 14 de febrero, pero esta experiencia puede suponer una incómoda espera o una apretada velada si se decide visitar algún conocido restaurante. Para agregarle romanticismo y un valor especial a esta fecha, la National Honey […]
